Cosa abbiamo mangiato, mangiamo, mangeremo, vorremmo mangiare!

[Masahashi]

Il 27/4/2018 at 14:52, Anomander Rake dice:

 

 

Per mangiare bene OVUNQUE basta andare a cercare nella mia Timeline Facebook, sicuramente ci sono stato

 

Io sono stato alla grotta ma non l'avevo consigliata a Duke perchè ci ho mangiato dieci anni fa e quindi non me la sentivo di garantire! 

[tony]

ricordo male, o nel gruppo FB  una/un forumista aveva postato un sondaggio (ricerca universitaria), riguardo l’introduzione sul mercato del gelato della Kinder?! 

Comunque: provato oggi, niente di che! 

[The Duke]

A Berlino provato questo.. 

Troppo dolce 

[tony]

Stessa cosa che ho detto a mia moglie. Sa troppo di latte iperzuccherato.

[MasterMatrix]

24 minuti fa, The Duke dice:

A Berlino provato questo.. 

Troppo dolce 

 

Questo cosa?  

[Mist]

46 minuti fa, tony dice:

ricordo male, o nel gruppo FB  una/un forumista aveva postato un sondaggio (ricerca universitaria), riguardo l’introduzione sul mercato del gelato della Kinder?! 

Comunque: provato oggi, niente di che! 

 

@Brida

[SCRIGNO MAGICO]

7 ore fa, The Duke dice:

A Berlino provato questo.. 

Troppo dolce 

 

Ma che  è, il conokiri??? :O 

Poi ce lo si pianta con forza nell'addome? :O 

Ti credo che poi dicono che fa male il gelato...

 

 

 

[The Duke]

Si, e quelli dietro stanno facendo le montagne russe più ripide del mondo

[Anomander Rake]

Mangia e bevi:

 

 

[MasterMatrix]

Sto facendo le salsicce da solo  

Sono emozionato...

[MasterMatrix]

 

[MasterMatrix]

Ho fatto qualche errore, ma era la prima volta. Il sapore però è buonissimo.  

[SCRIGNO MAGICO]

1 ora fa, MasterMatrix dice:

Sto facendo le salsicce da solo  

 

Vuol dire che sei gay...     

[MasterMatrix]

1 minuto fa, SCRIGNO MAGICO dice:

 

Vuol dire che sei gay...     

 

Lo saprai il 20 luglio.  

[silvia_fi]

Il 13/5/2018 at 14:47, MasterMatrix dice:

Ho fatto qualche errore, ma era la prima volta. Il sapore però è buonissimo.  

 

 

lol, pensa che io le apro e uso il macinato

 

[GURU baba rey]

Il 13/5/2018 at 14:47, MasterMatrix dice:

 

 

 

l'aspetto non è esattamente invitante, pare il verme solitario

Modificato Maggio 17, 2018 da GURU baba rey

[Anomander Rake]

Tristezza immensa

 

https://edition.cnn.com/2018/06/08/us/anthony-bourdain-obit/index.html

 

[MasterMatrix]

Uno che conosco (italiano in Nrovegia) è andato a mangiare in un ristorante norvegese 5 stelle (a dir suo alta cucina) ed ha ordinato una carbonara.

A parte che, secondo me, una carbonara all'estero non va mai ordinata ma va beh... gli hanno portato questo... (foto sua)

 

[Brida]

Il 2/5/2018 at 20:44, tony dice:

ricordo male, o nel gruppo FB  una/un forumista aveva postato un sondaggio (ricerca universitaria), riguardo l’introduzione sul mercato del gelato della Kinder?! 

Comunque: provato oggi, niente di che! 

 

 

ero io  un giorno lontano lo lanceranno anche in Italia

[tony]

Pizza, pinsa, focaccia, pagnotta...chiamatela come ve pare. È bona e basta. Fatta con farina di farro, patate, asparagi, pecorino sardo, rosmarino e cosparsa di fleur de sel 

[SCRIGNO MAGICO]

Perché in Italia non decolla l’industria degli insetti commestibili (e non è questione di gusti)

https://www.wired.it/economia/start-up/2018/06/21/insetti-commestibili-italia-startup/?utm_source=wired&utm_medium=NL&utm_campaign=daily

 

[Anomander Rake]

Leggo su FB che continua la diatriba sull'origine della focaccia...

 

A questo punto rivendichiamo l'origine delle ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPALLO. Ebbasta.

Modificato Giugno 24, 2018 da Anomander Rake

[silvia_fi]

sabato sono stata a un ristorante stellato, mi sono piaciuti molti piatti, in particolare nell'immagine (presa da tripadvisor, io ero presa dal cibo e non ho fatto foto) potete vedere le "svojature" una sorta di stuzzichini prima degli antipasti.

quello rosso che sembra un pachino è in realtà un minipanzanello: all'interno si trovano tutti i sapori e gli odori della panzanella, e all'esterno è ricoperto da uno strato gelificato di pomodoro crudo che si scioglie in bocca.

nella tazzina uno degli antipasti, il cappuccino di baccalà, accompagnato da un cornettino salato, poi una ricostruzione di un fondale marino con scampi, spugna alle alghe, sabbia e corallo.

nell'altra foto polpette di cosa alla vaccinara e  cappelletti ripieni di melanzane affumicate in succo di pomodoro (delizioso)

purtroppo non sono riuscita a trovare le foto del crudo di ricciola, accompagnato da un pinzimonio agli odori sul quale hanno messo col contagocce l'olio di finocchietto. ho chiesto come lo realizzavano, una procedura lunghissima e complicata. cercherò di replicarlo in maniera basica, perché era davvero delizioso

 

 

 

 

 

[GURU baba rey]

In questo periodo mi nutrirei solo di formaggi: l'altro giorno ho fatto colazione con una mozzarella di bufala campana.

[tartina]

18 minuti fa, GURU baba rey dice:

In questo periodo mi nutrirei solo di formaggi: l'altro giorno ho fatto colazione con una mozzarella di bufala campana.

il prossimo passo è la merenda con questo

Spoiler