Go vegan

[MasterMatrix]

A me, sta cosa, sembra na schifezza? Mist che ne pensi, hai mai visto una cosa del genere?

https://www.facebook.com/HardcoreItalians/videos/816425771799560/

[Toremoon]

Che spettacolo!

[Mist]

Cosa c'è di "schifezza" in una cosa del genere, Norvegia?

[MasterMatrix]

Cosa c'è di "schifezza" in una cosa del genere, Norvegia?

C'è scritto che è una carbonara, a vederla cosi pero non sembra una carbonara, la padella é calda, se avessero messo l'uovo li dentro sarebbe cotto e avrebbero una frittata di spaghetti mentre sembrano bencremosi e non si vede guanciale, probabilmente si tratta di una salsa cremosa, tipo una crema di parmigiano o altro simile, ma in ogni caso quel parmigiano fuso non mi ispira molto, bruciando la forma diparmigiano daranno comunque un gusto alcolico allo stesso, che potrebbe essere simpatico, ma il parmigiano mezzo sciolto non mi piace molto.

Modificato Febbraio 1, 2016 da MasterMatrix

[Tersite]

A me sì!

[Mist]

Considera che dalle parti di Roma (io l'ho mangiata a Zagarolo) la pasta mantecata nella forma di pecorino è un must.

La temperatura è troppo bassa per poter cuocere l'uovo, lo si nota da come viene via il formaggio raschiandolo (se fosse davvero calda sarebbe quasi sciolto).

Sostanzialmente è 90% scena

[MasterMatrix]

Considera che dalle parti di Roma (io l'ho mangiata a Zagarolo) la pasta mantecata nella forma di pecorino è un must.

La temperatura è troppo bassa per poter cuocere l'uovo, lo si nota da come viene via il formaggio raschiandolo (se fosse davvero calda sarebbe quasi sciolto).

Sostanzialmente è 90% scena

Ok mi hai convinto, dove la fanno così?

[Mist]

Ah beh dappertutto.

Io l'ho mangiata qui: https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g795890-d1757998-Reviews-Il_Giardino_1931-Zagarolo_Province_of_Rome_Lazio.html

[Bless]

Pure io l'ho mangiata lì, oh ma che coincidenza!

[tony]

Pensa, che c'é stato un periodo, dove qui in germania vedevi una forma di cacio "scavata" si e no in ogni secondo locale italiano di un certo livello. Ora se ne vedono molto meno in giro.

[Mist]

Pure io l'ho mangiata lì, oh ma che coincidenza!

Ma mica la stessa sera?

[MasterMatrix]

Ah beh dappertutto.

Io l'ho mangiata qui: https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g795890-d1757998-Reviews-Il_Giardino_1931-Zagarolo_Province_of_Rome_Lazio.html

Grazie me lo segno, quest'estate pensavo proprio di andare in quelle zone (Umbria Marche Lazio)

[Anomander Rake]

A me, sta cosa, sembra na schifezza? Mist che ne pensi, hai mai visto una cosa del genere?

https://www.facebook.com/HardcoreItalians/videos/816425771799560/

Me l'hanno servita ESATTAMENTE allo stesso modo (nella forma di Parmigiano) nell'Hotel in cui sono stato due settimane fa a Yokohama. Tutto il mondo e' paese

Ah, era BUONISSIMA !!

[aleman]

Ma nella carbonara non ci va il pecorino?

[SCRIGNO MAGICO]

Dovrebbe, anche se in effetti il parmigiano ci sta benissimo...

Una mia amica dice che questo modo di preparare la carbonara andava moltissimo nei matrimoni di 30 anni fa ma che ora è passata di moda. Io non ho mai assaggiato il frutto di tale accattivante teatralità ma dà l'idea di essere deliziosa quella cremina al formaggio che si forma...

[Mist]

Ma nella carbonara non ci va il pecorino?

Il pecorino è essenziale, in particolare quello romano (o al massimo abruzzese) che va fatto "sudare" un bel po' prima di mescolarlo all'uovo.

Poi ovvio, il parmigiano è buono e sta bene con tutto, ma se vogliamo rispettare la ricetta originale è così. Anche perché rispetto al pecorino la rende meno cremosa.

[MasterMatrix]

Ai vegani, vegetariani e cmq a tutti quelli che scassano gli zebedei con gli agnellini in questi giorni, oggi, in un ristorante medievale di Tallinn, mangerò l' orso.

Modificato Marzo 22, 2016 da MasterMatrix

[Helder]

A volte sei tu che mangi l'orso, e altre volte è l'orso che mangia te.

[Tersite]

http://www.ilpost.it/2016/04/15/vegani/

[Galvix]

La chiusura dell'articolo devo ammettere mi ha spiazzato, non me lo aspettavo.

[Tersite]

Correlation is not causation

 

[Galvix]

Ovviamente, ma non mi aspettavo neanche che ci fosse una correlazione.

[absolute]

2 ore fa, Tersite dice:

Correlation is not causation

https://xkcd.com/552/

[Tersite]

quella vignetta è la vision dei phora

[Criceto]

Beh, la correlazione  (causale) tra malnutrizione e malattie psichiatriche è nota, credo che l'indagine vada in quel senso lì...