Anomander Rake Inviato Maggio 25, 2017 Segnala Share Inviato Maggio 25, 2017 8 ore fa, MasterMatrix dice: Si ma cosa mettiamo a fare le foto se non si spiega cosa sono le pietanze? Nell'ordine (da leggere con accento di Bastianich, i grissini iniziali li tralascio): Antipasto (il trittico): sfera di Lampone, sashimi di carota, cracker al wasabi Tartare di verdure: pinoli, alghe giapponesi, avocado, mais, pomodori, melograno, uva di mare (non so come si chiama in Italiano, qui la chiamano Seagrapes) Il consomme' freddo al limone e frutto della passione descritto a Silvia Risotto al tartufo nero ed edamame con crema di mascarpone e cracker giapponesi Vellutata di Zucca Champignon gratinati in crosta di mozzarella con radicchio Rinfrescante succo di frutta mista Tortino al cioccolato con gelato di vaniglia Ristorante JOIE by DOZO su Orchard Road a Singapore: http://www.joierestaurant.com.sg/ Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jim della Canapa Inviato Maggio 25, 2017 Segnala Share Inviato Maggio 25, 2017 Tanta ma tanta fuffa! Senza offesa Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Mist Inviato Maggio 25, 2017 Segnala Share Inviato Maggio 25, 2017 Mettiamola così: visivamente è invitante, è tutto presentato benissimo, ma la descrizione fa un po' passare la voglia I ristoranti vegetariani raramente mi soddisfano, mi sembra sempre di pagare molto più di quanto dovrei pagare per piatti del genere. Un paio di volte ho portato mia moglie qui, posto con un dignitoso rapporto qualità/prezzo. Jim della Canapa 1 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
SCRIGNO MAGICO Inviato Maggio 25, 2017 Autore Segnala Share Inviato Maggio 25, 2017 A me, dopo aver visto le foto del pranzo di Anom, è venuta voglia di spararmi un panino con la mortazza... Moon e silvia_fi 2 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Moon Inviato Maggio 25, 2017 Segnala Share Inviato Maggio 25, 2017 Adesso, SCRIGNO MAGICO dice: A me, dopo aver visto le foto del pranzo di Anom, è venuta voglia di spararmi un panino con la mortazza... Per la rubrica "cosa vorremmo mangiare"... Ti faccio compagnia, lo vorrei anch'io Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
SCRIGNO MAGICO Inviato Maggio 25, 2017 Autore Segnala Share Inviato Maggio 25, 2017 4 ore fa, Moon dice: Per la rubrica "cosa vorremmo mangiare"... Ti faccio compagnia, lo vorrei anch'io Ahhhhhh, ora ragioniamo, a me la michetta di destra, da quando ho capito che con quella a sinistra non ti viene la tartaruga sull'addome non la mangio più! Moon 1 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Anomander Rake Inviato Maggio 26, 2017 Segnala Share Inviato Maggio 26, 2017 Venerdi' scorso ero a Tokyo (dove ultimamente capito spesso ed ho occasione di fare scorribande culinarie). In preda ad astinenza da Kyoto ho deciso di optare per un Kaiseki tradizionale, trovandone uno con ottime recenzioni (in Ginza, che e' sempre una garanzia). Le pietanze sono state servite seguendo il rituale tipico ed ogni piatto e' stato accompagnato da una accuratissima descrizione da parte delle ragazze che servivano, rigorosamente vestite in kimono. Purtroppo la suddetta descrizione era in Giapponese e quini le loro bellissime e poeticissime parole di accompagnamento ai piatti andranno perdute nel tempo, come lacrime nel sake' (ma tanto si riconosce facilmente cosa sono le varie portate): Toremoon e silvia_fi 2 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
MasterMatrix Inviato Maggio 26, 2017 Segnala Share Inviato Maggio 26, 2017 18 ore fa, Moon dice: Per la rubrica "cosa vorremmo mangiare"... Ti faccio compagnia, lo vorrei anch'io La michetta appena sfornata con la "bologna" (da piccolo la chiamavano cosi) con un calice di bianco è una delle gioie della vita. JackShepard e Moon 2 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
SCRIGNO MAGICO Inviato Giugno 4, 2017 Autore Segnala Share Inviato Giugno 4, 2017 https://www.papilleclandestine.it/news/ragionamenti/a-genova-si-mangia-bene-o-male/ Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Helder Inviato Giugno 5, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 5, 2017 Maccosa. Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
SCRIGNO MAGICO Inviato Giugno 5, 2017 Autore Segnala Share Inviato Giugno 5, 2017 15 minuti fa, Helder dice: Maccosa. Mah. Direi cazzate, ma c'è chi può ribattere con cognizione di causa. Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jim della Canapa Inviato Giugno 10, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 10, 2017 Ultimamente ci sono capitato spesso in Liguria e mi dispiace ma devo confermare l'articolo, che pur generalizzando descrive abbastanza bene la situazione, anzi si può estendere all'accoglienza turistica in generale. Aggiungo, e poi mi ucciderete, ma se ve la tirate con la focaccia e quattro prodotti d'eccellenza sappiate che esistono: La Sicilia, l'Emilia-Romagna, la Campania, la Puglia, la Toscana, il Piemonte, le Marche... Devo continuare? Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Anomander Rake Inviato Giugno 10, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 10, 2017 (modificato) Che generalizzazione banale e inutile. Ovvio che in Liguria vi siano posti dove si mangia male. Esistono appositamente per i turisti, una categoria che in Liguria e' odiata e ripudiata, egregiamente rappresentata da Salvini che ogni fine settimana 'cala' (per altro a Recco) con il suo seguito di barbari Longobardi ad insudiciare il nostro mare ed ingorgare le nostre strade. E la vendetta gli viene servita sul piatto (spero freddo, come si conviene). Noi Genovesi (ed ancor piu' Recchelini) sappiamo benissimo dove mangiar bene, anzi egregiamente. Ma non lo riveliamo a tutti. Solo a chi lo merita Modificato Giugno 10, 2017 da Anomander Rake Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
SCRIGNO MAGICO Inviato Giugno 10, 2017 Autore Segnala Share Inviato Giugno 10, 2017 3 ore fa, Anomander Rake dice: Che generalizzazione banale e inutile. Ovvio che in Liguria vi siano posti dove si mangia male. Esistono appositamente per i turisti, una categoria che in Liguria e' odiata e ripudiata, egregiamente rappresentata da Salvini che ogni fine settimana 'cala' (per altro a Recco) con il suo seguito di barbari Longobardi ad insudiciare il nostro mare ed ingorgare le nostre strade. E la vendetta gli viene servita sul piatto (spero freddo, come si conviene). Noi Genovesi (ed ancor piu' Recchelini) sappiamo benissimo dove mangiar bene, anzi egregiamente. Ma non lo riveliamo a tutti. Solo a chi lo merita Ligexit... Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Helder Inviato Giugno 10, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 10, 2017 10 ore fa, Jim della Canapa dice: Ultimamente ci sono capitato spesso in Liguria e mi dispiace ma devo confermare l'articolo, che pur generalizzando descrive abbastanza bene la situazione, anzi si può estendere all'accoglienza turistica in generale. Aggiungo, e poi mi ucciderete, ma se ve la tirate con la focaccia e quattro prodotti d'eccellenza sappiate che esistono: La Sicilia, l'Emilia-Romagna, la Campania, la Puglia, la Toscana, il Piemonte, le Marche... Devo continuare? Che odiino i turisti è risaputo, ma di mangiare male non mi è capitato così spesso. Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Bless Inviato Giugno 10, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 10, 2017 Piuttosto che spendere 5 euro in Liguria varco il confine e li spendo in Francia. Jim della Canapa, Suzume e SCRIGNO MAGICO 3 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Crisalide Inviato Giugno 10, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 10, 2017 In liguria si deve andare a Riva Trigoso per mangiare la focaccia più buona del pianeta e basta Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Anomander Rake Inviato Giugno 11, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 11, 2017 7 ore fa, Bless dice: Piuttosto che spendere 5 euro in Liguria varco il confine e li spendo in Francia. Se passate da Limone Piemonte o dal Monte Bianco ci fate un favore. Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Coyote Inviato Giugno 11, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 11, 2017 Il 10/6/2017 at 09:27, Anomander Rake dice: Noi Genovesi (ed ancor piu' Recchelini) sappiamo benissimo dove mangiar bene, anzi egregiamente. Ma non lo riveliamo a tutti. Solo a chi lo merita tirchi anche nel dare le informazioni aleman, SCRIGNO MAGICO, tartina e 4 others 7 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Anomander Rake Inviato Giugno 11, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 11, 2017 Adesso, Coyote dice: tirchi anche nel dare le informazioni silvia_fi 1 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Coyote Inviato Giugno 11, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 11, 2017 Adesso, Anomander Rake dice: ma infatti noi in romagna ce li prendiamo tutti volentieri $$$ silvia_fi, Jim della Canapa, MasterMatrix e 3 others 6 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Anomander Rake Inviato Giugno 11, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 11, 2017 Peggio dell'invasione delle cavallette, calano a sciami da Lombardia e Piemonte nei fine settimana. E allora torta di riso o... Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Anomander Rake Inviato Giugno 11, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 11, 2017 Adesso, Coyote dice: ma infatti noi in romagna ce li prendiamo tutti volentieri $$$ Ma magari venissero tutti in Romagna e nessuno in Liguria !!! Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Anomander Rake Inviato Giugno 11, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 11, 2017 O magari si facessero un tuffo all'idroscalo: Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Coyote Inviato Giugno 11, 2017 Segnala Share Inviato Giugno 11, 2017 12 minuti fa, Anomander Rake dice: Ma magari venissero tutti in Romagna e nessuno in Liguria !!! ma perchè non vi vate le magliette con questo slogan? Io posso sponsorizzarne alcune e sono certa di trovare altri volontari tra i miei colleghi SCRIGNO MAGICO, Moon e MasterMatrix 3 Cita Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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