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[Miglior formaggio] Semifinale 2 - Mozzarella di bufala - Burrata


GURU baba rey
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Valgono i voti in grassetto.

In caso di pareggio, passa chi ha ricevuto per primo il voto decisivo.

 

La sfida della Trattoria Casearia.

 

Storie di ordinario dubbio. La scorsa settimana in pausa pranzo vado con dei colleghi alla "Contadina", una trattoria casearia in cui propongono menù a base di formaggi e latticini.

Il menù principale "mangia con noi" propone una mozzarella di bufala da 250g con prosciutto crudo e pomodorini. Ma con l'integrazione di 1 euro, la mozzarella poteva essere sostituita da una burrata.

Questi sono i dubbi irrisolvibili cui ci troviamo davanti quotidianamente.

Chi è la regina dei latticini freschi?

Votate!

 

Mozzarella di bufala

mozzarella-di-bufala-1100x1100.jpg

 

 

Burrata

 

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