Gambero Rosa

[Tersite]

in italia la pastasciutta

[Episotlaffio?]

Mi ricordo che quando Marco Simone andò a giocare nel psg lo intervistarono a dribbling e fra le altre cose gli chiesero cosa gli piacesse della cucina francese

Lui rispose escargot

What else (dico io)

[SCRIGNO MAGICO]

Mi ricordo che quando Marco Simone andò a giocare nel psg lo intervistarono a dribbling e fra le altre cose gli chiesero cosa gli piacesse della cucina francese

Lui rispose escargot

What else (dico io)

Escargot me lo ricordo, giocava nel Nizza. Era molto lento.

[Toremoon]

Le escargot sono una cosa meravigliosa!

[Inglo]

In veneto i gatti

[liotru]

Le escargot sono una cosa meravigliosa!

specie con la salsina al basilico e aglio

[Mesfiolaz]

A Zena da "Pintori", "Osteria di Vico Palla", "Osteria dell'Acquasanta".

Ma sai che su Pintori e L'Osteria di Vico Palla non son così d'accordo?

Concordissimo, invece, sull'osteria dell'Acquasanta.

[Anomander Rake]

A Zena da "Pintori", "Osteria di Vico Palla", "Osteria dell'Acquasanta".

Ma sai che su Pintori e L'Osteria di Vico Palla non son così d'accordo?

Concordissimo, invece, sull'osteria dell'Acquasanta.

Su Pintori può starci, non è cucina Ligure (ma per me che adoro la cucina Sarda è un paradiso in terra Zeneise), ma è sempre tutto di altissimo livello sia come sapori che qualità.

Ma su Vico Palla non saprei proprio trovare qualcosa di negativo. Sarà che ci vado da 20 anni (ogni volta che sono a Genova), io uno Stocco così buono lo trovo difficilmente in altri posti, anche la Buridda eccezionale...e poi l'ambiente.

[Mesfiolaz]

Su Pintori può starci, non è cucina Ligure (ma per me che adoro la cucina Sarda è un paradiso in terra Zeneise), ma è sempre tutto di altissimo livello sia come sapori che qualità.

Ma su Vico Palla non saprei proprio trovare qualcosa di negativo. Sarà che ci vado da 20 anni (ogni volta che sono a Genova), io uno Stocco così buono lo trovo difficilmente in altri posti, anche la Buridda eccezionale...e poi l'ambiente.

Effettivamente su Pintori, sarà che io non adoro la cucina sarda o, meglio, ne privilegio altre.

In Vico Palla il "problema", a parer mio, è proprio l'ambiente: a fronte di una qualità media, secondo i miei gusti, il tutto viene servito con comprensibile (ma non gradevole) solerzia al fine di ottimizzare lo spazio a disposizone.

Lo capisco, ci mancherebbe, ma non è esattamente ciò che cerco quando vado a mangiar fuori.

Uno stocco da applausi, l'ho mangiato, per qualche tempo, proprio "dalle tue parti": alla SOMS di Bogliasco, gestita, allora, da un ex brigatista/galeotto/etc etc...insomma qualcosa di molto vicino al romanzo...

[darkshout]

Grazie per le dritte segnato tutto

[Anomander Rake]

Uno stocco da applausi, l'ho mangiato, per qualche tempo, proprio "dalle tue parti": alla SOMS di Bogliasco, gestita, allora, da un ex brigatista/galeotto/etc etc...insomma qualcosa di molto vicino al romanzo...

La Trattoria Paradiso di Sessarego. Una volta ci siamo stati con BigMike, Teara, Cinzia e Pernetto. Tagliolini all'astice il cavallo di battaglia

[liotru]

Tore prova questo:

www.pallinonapoli.it

Via del Parco Margherita, 45 - 80121 Napoli

Ok, ci vado il prossimo weekend.

andato?

[Toremoon]

Non ancora. Ieri è venuta un'amica da Milano e l'ho portata da Gorizia

[tony]

Ai, tema difficile. Mangiato talmente bene e tanto in questi 10 giorni di Sardegna, che proprio non saprei che dire. Cito una per tutti l'enoteca il portico ad orosei. Bisogna prenotare e scegliere se si preferisce carne o pesce. Dopodiche la titolare fa la spesa in base alle prenotazioni. Il tutto viene preparato rispettivamente alla griglia con varie spezie e servito con buon vino ed insalata di accompagnamento. Roba da leccarsi i baffi...raramente ho mangiato una grigliata di pesce servita al punto giusto.

Poi una trattoria con piú scelta, sarebbe l'osteria da gino ad oristano. Spratutto gli antipasti di mare e la pasta erano una delizia.

[Juris]

con le cucine etniche invece come siete messi?

A Roma sto cercando un buon ristorante turco

[Toremoon]

Tore prova questo:

www.pallinonapoli.it

Via del Parco Margherita, 45 - 80121 Napoli

Ci sono andato ieri sera.

Ho scritto questo su Trip:

“Buona la forma, meno la sostanza”

Ho molto apprezzato la gentilezza e la simpatia dei gestori, che vivono il loro ristorante come un ambiente colorato ed allegro. L'aspetto esteriore dei piatti e la varietà dei menu (ben 5) mi hanno lasciato piacevolmente colpito, anche se a conti fatti non sono rimasto troppo soddisfatto dell'esperienza culinaria. Gli ingredienti erano anche buoni (un pomodorino che mi ha lasciato con l'acquolina in bocca), ma immancabilmente perdevano qualcosa nell'assemblaggio. Quella di Pallino è una cucina spoglia di sapore, che si ricorda solo in piatti forti come il cacio e pepe con uova (squisito, ma eccessivamente sapido) e che si perde in tutti gli altri: perfino il dolce ricade in questa pecca. Alla fine un conto di 40€ a testa (vino incluso) non mi è sembrato corrispondere all'effettiva qualità di ciò che abbiamo mangiato.

[liotru]

mmm caruccio, che e quanto vino avete preso?

[Toremoon]

In realtà abbiamo preso due birre artigianali (6€ l'una).

Modificato Ottobre 15, 2012 da Toremoon

[liotru]

allora parecchio caro.