Sardegna

[Anomander Rake]

Ho finalmente colmato (anche se solo parzialmente per motivi di tempo) la mia lacuna turistico/gastronomica...Sardegna.

Spiagge da sogno, ben poco da invidiare (forse solo la temperatura ) agli atolli della polinesia ed altre localita' esotiche.

Cucina DIVINA e gran VINI...dagli antipasti al Mirto una sinfonia di orgasmi di gastronomiche dimensioni.

Visto che ho in programma una seconda passata a Settembre si accettano consigli su zone/pietanze da visitare, escluse zone di Stintino e Costra smeralda gia' approfonditamente analizzate (ho preso 3 chili in 10 giorni !!!) :

[Mist]

Io sostengo da tempo che se non è la miglior cucina italiana poco ci manca.

E infatti quest'estate il tour enogastronomico farà tappa proprio lì :

[Anomander Rake]

Io sostengo da tempo che se non è la miglior cucina italiana poco ci manca.

E infatti quest'estate il tour enogastronomico farà tappa proprio lì

Ma i Culurjones? E la Suppa Cuata? Ed il porcetto? E la ricotta mustia? E l'arcobaleno di Pecorini? Fermatemi che voglio ripartire !!!

Sui vini nemmeno inizio altrimenti facciamo Natale :

Sono tornato con 7 chili di 'robba' da mangiare ed una piccola cantina a rimorchio della macchina.

[teara]

Anch'io voglio tornarci, e ti consiglio di sentire Brett, visto che lui è sardo B)

[Toffee]

Davvero meravigliosa, però anch'io ho visto solo la parte nord

[Ronnie Rava]

Anch'io solo a nord, come ho scritto nell'altro topic.

Quanto alla cucina: devo dire che preferisco quella romana e quella toscana, anche perchè non mi piacciono i formaggi. Però il maialino che ho mangiato là è ciò di più buono che abbia mai mangiato.

[kelso]

di sardegna voi continentali non capite una sega di nulla

:

ronnie, il porcetto che di solkito vi danno da mangiare è scarsissimo, anche perché di solito è sardo solo sul menù

[Anomander Rake]

ronnie, il porcetto che di solkito vi danno da mangiare è scarsissimo, anche perché di solito è sardo solo sul menù

Kelso, il porcetto di cui parli tu, quello 'per i turisti', proviene prevalentemente da paesi dell'est e di scarsa qualita'.

Ma quello Sardo AUTENTICO lo si trova, basta cercare bene ed avere le 'conoscenze' giuste :

[Toremoon]

E infatti quest'estate il tour enogastronomico farà tappa proprio lì :

e a tal proposito invito gli indigeni a farsi avanti.

[Anomander Rake]

e a tal proposito invito gli indigeni a farsi avanti.

Se non si hanno contatti il loco consiglio VIVAMENTE la Guida SlowFood. Una raccolta delle migliori Trattorie/Ristoranti tipici/Agriturismo selezionati per la qualita' dei prodotti e la cura delle tradizioni. Da seguire in particolare i consigli sui Presidi SlowFood (pietanze uniche, tipiche solo di una zona se non addirittura di un paesino). Io ho condotto la campagna estiva 2007 in Sardegna 'conquistando' la quasi totalita' dei siti selezionati dalla guida nel Nord della Sardegna (da Olbia a Bosa, direttrice sud e tutte le zone costiere settentrionali). Un TRIONFO !!!

[kelso]

Kelso, il porcetto di cui parli tu, quello 'per i turisti', proviene prevalentemente da paesi dell'est e di scarsa qualita'.

Ma quello Sardo AUTENTICO lo si trova, basta cercare bene ed avere le 'conoscenze' giuste :

ma secondo te io dove sono nato e cresciuto, o fava???

[Jim della Canapa]

Sono a Londra per lavoro, da Harrods c'e' una mostra dedicata alla nostra bella isola.

EdO non e' che sei da quelle parti?

[Anomander Rake]

ma secondo te io dove sono nato e cresciuto, o fava???

Tu, oltre che detersivo, sei Pisardo, ed il Pisano prevale sul Sardo e come tale ti discredita :

[Armando Diaz]

Secondo me per il turista che cerca mare e cibo, il top e' la parte sud della Sardegna.

Per una serie di ragioni che vi spieghera' il Kelso.

Consiglio a chi non c'e' ancora stato la laguna di Chia, nei pressi del corno sud occidentale dell'isola, vicino a Teulada.

[kelso]

mah, dipende... direi che è possibile trovare bei posti e buona roba edibile in tutta la sardegna.

chia ha un grossissimo pregio: è uno dei punti dell'isla più distanti dal Billionaire

Modificato Giugno 14, 2007 da Kelsen

[liotru]

Consiglio a chi non c'e' ancora stato la laguna di Chia, nei pressi del corno sud occidentale dell'isola, vicino a Teulada.

altrimenti nota come Chia Laguna :

[teara]

Io sono stata a Sant'Antioco ma purtroppo, causa figli poco girovaghi, ho girato poco la zona, solo Cagliari l'ho vista un po' meglio perchè accompagnata dal gentilissimo Brett (che ancora ringrazio di tutto e che spero di rivedere presto : )

Avendo attraversato la Sardegna in auto devo dire che mi sarei fermata un po' ovunque potendo, beato chi può.

[Mesfiolaz]

Io sostengo da tempo che se non è la miglior cucina italiana poco ci manca.

Secondo me è inferiore a: Liguria, Emilia Romagna, Piemonte, Lazio, Campania, Puglia e Sicilia.

Quindi è a metà classifica. :

[kelso]

la famosa cucina piemontese.

già.

[SCRIGNO MAGICO]

Tu, oltre che detersivo, sei Pisardo, ed il Pisano prevale sul Sardo e come tale ti discredita :

Confermo, il suo atteggiarsi a Pisano gli ha fatto perdere la patente di Sardegnolo DOC! :

[kelso]

ecco, per esmepio sardegnolo è uno di quegli epiteti che mi fa venire voglia di dire a chio l'ha proferito che non capisce una mazza.

Dal momento che trattasi di strignone posso dire che mi ero già portato avanti con il lavoro facendogli il suo status di phava lombarda plurime volte

[liotru]

ma come si fa a fare una classifica delle cucine regionali. Per me ognuna ha le proprie peculiarità e basta saper scegliere il posto dove mangiare, ma questo non solo in Italia io ho mangiato bene in ogni parte del mondo in cui sono stato e mi fanno girare i coglioni quelli che tornando dall'estero: "abbiamo mangiato da schifo, come la cucina italiana non ...."